几乎所有的过敏原都是蛋白。主要的过敏原包括花生、坚果、芝麻、鱼、贝壳类产品、鸡蛋和牛乳。FDA对预包装食品实行严格监管。FDA法规要求对含常见8种过敏原（牛乳、鸡蛋、小麦、花生、大豆、坚果、鱼和贝壳类）的蛋白类成分进行明确标识。3M表面过敏原测试棒，是检测表面蛋白过敏源灵敏的方法，高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面现象（清洗后）过敏原残留。
特点
操作简单，无需机器
显色反应，肉眼可见
灵敏度高
可检测超过3ug的蛋白残留
出结果迅速
订购信息
产品名称 货号 包装 检测线 配套仪器
表面过敏原涂抹棒 ALLTEC60 60支/盒 3μg 恒温金属浴（选配）上一条：李斯特菌分子试剂盒（2小时）
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